Ja, nu har vi varit på Björkö hos Tommy och Marie (min syster) och vräkt i oss massa god mat och druckit ypperligt goda viner.

Temar har varit USA, för att uppleva semestern igen.

Herre Gud, vi åt & drack i ca 8 timmar, desserten serverades kl. 01.00 !!!!    Ja, ja, é de gourméafton så är det.

Dessutom va vi nere och nafsade i deras vinkällare, där blev vi fast en bra stund mellan måltiderna. Uj, uj, uuuj, så gott det va.

På våra gourmékvällar är det gubbarna som bestämmer menyn, inhandlar den, tillagar den och diskar och som om det inte var nog så servade dom oss kärringar med diverse "gott att dricka" medans dom fixar käket, fattar ni så bortskämmda vi e´

Mycket uppskattat.

Första förrätten, Kastanjer bakade i ugn, severat med smör och flingsalt.

Andra förrätten, Tomater & mozzarellaost, basilika, flingsalt och balsamico creme.

*

*

Detta vin åtnjöt vi både innan, under och efter förrätterna

*

*

Tredje förrätten, Löksoppa med blåmögelost & bacon, olivbröd som vi doppade i olivolja & salt, gôrgôtt.

*

*

Detta vinet drack vi till soppan

*

*

Kalle Carlsson är med oss i vinkällaren och kollar läget

*

*

Tommy & jag smakar vin...

*

*

Bosse, Kalle & Tommy. Va mysigt vi hade det.

*

*

Här é en till som gillar gott vin...

*

*

Här sniffas det för fullt, vin skall inte bara drickas, bara så att ni vet det  

*

*

Då va vi uppe i köket igen. Nu é det dags för våra kockar att köra igång igen, dom kan ju inte sitta i källaren hela kvällen å dricka vin, eller hur :-)

*

*

Nää, dom sjunger inte, dom läser recept...

*

*

Förberedelserna för desserten görs..

*

'

Lite nymalda kryddor på salladen är aldrig fel...

*

*

Tommy håller på med huvudrätten och med massa tilltugg.

*

*

Här é en som ligger på knä framför T-Bonesteak´arna. Nog visste jag att han é köttoman, men detta :-)

*

*

Gott vin mellan måltiderna

*

*

Vad sägs om detta? Grillad T-Bonesteak, bakad potatis med vitlök/örtcreme, skogschampinjoner, sockerärtor & rostade morrötter med honung. Hemmalagad persilje/ört/vitlökssmör & Sallad, olivchiabattabröd.

Säger bara det, mums fillibabba men f-n va mätt man blir.

*

*

Å detta vinet drack vi till.

*

*

Vi åt sakta för vi va redan ganska mätta innan middagen serverades  

*

*

Desserten, Amerikansk cheesecake, vi hade vispad grädde till detta. Hjälp va mätta vi blev, å så ska vi sova på detta också, rap.........

Ha det så bra